Правильная и эффективная гигиена является защитой от множества опасных инфекционных заболеваний. Это в полной мере касается рекомендаций по обязательному мытью фруктов и овощей. При этом абсолютно неважно – купили ли вы овощи в супермаркете, на рынке или сорвали на собственной даче.
Где лучше покупать овощи и фрукты?
Для многих людей овощи и фрукты из супермаркета кажутся сомнительными по качеству и безопасности. Плоды выглядят красиво, часто имеют идеальную форму и блестящую поверхность. Этот внешний вид внушает подозрения о ненатуральности продуктов. Сторонники здорового питания рекомендуют делать покупки на рынках, где местные дачники и фермеры продают натуральную еду. Но, верно ли это утверждение?
Магазин
Преимуществом супермаркетов является их доступность, как правило, магазин всегда можно найти в пешей доступности от дома. В больших магазинах овощи и фрукты могут оказаться дешевле, чем на рынке, поскольку супермаркеты часто проводят акции. К тому же фрукты и овощи для продажи обязательно проходят проверку и сертификацию. Но, при этом в супермаркете есть высокий шанс купить «пластмассовые» фрукты, которые привезены издалека. К тому же для такой доставки овощи и фрукты проходят специальную обработку химическими препаратами.
Рынок
Покупать овощи и фрукты на рынке многие люди предпочитают не только потому, что считают продаваемые там продукты более натуральными. Не менее важными факторами является цена, возможность попробовать продукт и поторговаться. При этом нужно понимать, что на рынке существует не меньше схем обмана, чем в торговых сетях. К тому же проверить состав продуктов и какая химия использовалась при их выращивании на рынке гораздо сложнее, ведь часто никаких сертификатов к продуктам не прилагается. Категорически не стоит покупать овощи и фрукты на стихийных рынках. Как правило, они устраиваются вдоль дороги, под открытым небом. Овощи и фрукты целый день загрязняются пылью, на них оседают тяжелые металлы выхлопных газов. Более безопасно делать покупки на крытых рынках, где продукты проходят лабораторный контроль.
Тщательно моем фрукты и овощи
Овощи и фрукты нужно обязательно мыть под проточной водой вручную или, используя мягкую щетку. При этом категорически запрещается использовать для мытья мыло или другие моющие средства. Корнеплоды с рельефной поверхностью – картофель, морковь, свеклу – нужно замочить в теплой воде минут на 10-15, чтобы раскисла грязь. Затем тщательно очистить ее щеткой и промыть овощи чистой водой. Капусту перед мытьем нужно очистить от верхних поврежденных листьев, затем ополоснуть прохладной водой. Яблоки, груши, персики, абрикосы промывают теплой проточной водой с помощью щетки или губки. На зелени нужно обрезать корни, удалить пожелтевшие и поврежденные веточки и листья. Затем зелень замачивают в прохладной воде на 10-15 минут, периодически меняя воду и перебирая веточки, пока вся грязь не осядет на дно. Затем зелень ополаскивают прохладной водой. Для дезинфекции от патогенных микробов зелень можно выдержать 30 минут в солевом или уксусном растворе – 1 ст. л. соли или уксуса на 1 л воды.
Виноград рекомендуется промывать под проточной водой, затем дать воде стечь. Если гроздья тугие, их можно для удобства разделить ножницами, не отрывая ягоды от плодоножки. Ягоды перед промывкой необходимо перебрать, удалив поврежденные и перезрелые. Затем ягоды кладут в дуршлаг в один слой и промывают под проточной водой 5 минут. Для мойки клубники ягоды рекомендуется замочить на 5-10 минут в прохладной воде, чтобы отмыть от остатков земли и песка. Затем клубнику промывают проточной водой.
Кухонные мойки Omoikiri
Кухонные мойки японского производителя Omoikiri отличаются высоким качеством, надежностью, практичностью и уникальным дизайном. Для их изготовления используются экологически чистые материалы – нержавеющая сталь, искусственный гранит Artgranit и Tetogranit, натуральная керамика Artceramic. Широкая цветовая гамма позволяет выбрать мойку для любого интерьера кухни. В зависимости от своих приоритетов потребитель может выбрать мойку с 1 или 2 чашами. В каталоге производителя представлены мойки круглой, квадратной, прямоугольной и нестандартной формы. В зависимости от модели мойка может иметь крыло, отверстие под смеситель, быть оснащена клапан-автоматом и сифоном. Потребитель может выбрать модель мойки для установки вровень со столешницей, под нее или врезной вариант.
Фирменный магазин
Купить оригинальную мойку японского производителя можно в нашем фирменном магазине. Кроме моек, тут представлен широкий выбор смесителей, дозаторов, измельчителей, кухонных ножей и аксессуаров. Выбрать подходящую модель можно самостоятельно, воспользовавшись структурированным фильтром. Оформить заказ можно через корзину в любое удобное время. Также вы можете позвонить по указанному многоканальному телефону, и наши менеджеры ответят на все вопросы и помогут оформить заказ. Доставка оплаченного товара производится во все регионы страны в кратчайшие сроки и по очень демократичным расценкам.
